Malzemeler:
Açık ekmek (kişi sayısına göre adedi değişir)
Kıyma
Soğan, sarımsak
Domates
Tuz, baharat(ben kekik, karabiber ve kuru fesleğen kullandım)
Kaşar rendesi
Yapılışı:
Kıyma tavaya alınıp az yağ ile kavrulur. Üzerine ince doğranmış soğan ve sarımsak da eklenip bir süre birlikte kavrulamaya devam edilir. soyulup küp küp doğranmış domatesler de ilave edildikten sonra iyice pişirilir. Tuzu ve baharatı ayarlanıp altı kapatılır. Bu sırada fırın 170-180 der.ye ayarlanıp ısıtılır. Hazırlanan bu harç biraz ılıdıktan sonra (sıcakken yaparsanız ekmekler yumuşar, dağılır) lavaşların üzerine harçtan yeterince yayılır. Rulo yapılıp yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Üstüne de bol kaşar rendesi serpilip kaşarlar kızarıncaya kadar fırında tutulur.
bu da pek bi değişik ve beytiye göre daha pratik bir tarif bence :) ellerine sağlık.
YanıtlaSilKahve Dükkanı'ndan sevgiler...
Merhaba elinize sağlık tarifiniz lezzetli ve kolay sevgiler...
YanıtlaSilmutfakta1inci sevgiler...
leyla hanım, evet çok pratik. beytiye benzeyen yanı sadece ekmeğe sarılmış olması zaten:) benzerliği şekilden öteye geçmiyor :))
YanıtlaSilsevgili mutfakta1inci; çok teşşekür ediyorum. bloguma hoşgeldiniz.
YanıtlaSilGörüntü süper..Eminim tadıda öyledir :)
YanıtlaSilolsada yesem şimdi..kaşarlar ne güzel erimiş üstünde doyurucu ve nefis bir tarif olmuş..eline sağlık
YanıtlaSilteşekkür ediyorum şirin hanım. aynen dediğiniz gibi doyurucu ve nefis oldu.
YanıtlaSilellerıne sağlık canım güzel olmuş
YanıtlaSilteşekkürler zeymuran.
YanıtlaSilcanım ellerinize sağlık bana çok değişik geldi
YanıtlaSilteşekkürler güloanne. tadı nefis ama. tavsiye ederim.
YanıtlaSil