PANKEK-2

delianne'den aldığım tarifle nefis, yumuşacık pankekler. Bir önceki tarifim de lezzetli oluyor ancak bunun lezzeti bir başka... Hafta sonu kahvaltısı için vazgeçilmezimiz...

Malzemeler:

3 yumurta

½ bardak şeker (bu miktar fazla geliyor bence. 2 kaşık yeterli)

1 bardak sıvı yağ

1 bardak süt

1 şişe maden suyu

3 bardak un

1 paket kabartma tozu

Yapılışı:
Yumurtalar ve şeker birlikte çırpılarak köpürtülür. Maden suyu, süt ve sıvıyağ eklenip çırpmaya devam edilir. Un ve kabartma tozu eklenip iyice karıştırdıktan sonra, hamurdan, iyice ısıtılmış ve çok az yağlanmış tavaya (tercihen teflon tava) 1 kepçe kadar dökülür. Üzeri göz göz olunca diğer tarfı çevrilir.