Misss gibi çilek kokusu ve lezzetiyle nefis ve hafif bir tatlı. Tavsiye ederim.
Malzemeler:
Muhallebisi için:
1 lt süt
1 su b. un
1 su b. şeker
1 tatlı kaşığı tereyağı
Çilek sosu için:
1 bardak çilek püresi
1 bardak su
2 yemek kaşığı nişasta
½ bardak şeker
Yapılışı:
Muhallebi için; tereyağı hariç diğer malzemeler iyice çırpılıp ocağa alınır. Sürekli karıştırılarak uygun kıvama gelene kadar pişirilir. En son tereyağı eklenir ve ocaktan alınır. Mikserle 10-15 dk kadar çırpılır. Suyla çalkalanmış kaba dökülüp üzeri düzeltilir ve ılımaya bırakılır.
Çilek sosu için; tüm malzemeler bir tencereye alınıp karıştırılarak pelte kıvamında pişirilir. Ilımış olan muhallebinin üzerine düzgünce yayılır. Oda ısısına gelince buzdolabına kaldırılıp 2-3 saat bekletilir. Dilimlenip arzu edildiği gibi süslenerek servis yapılır.
çok severim çilekli sütlü tatlıları. nefis görünüyor canım eline sağlık. sevgiler mutlu haftasonları...
YanıtlaSilteşekkür ederim. çilek zaten oğlumla benim favorimiz. yerken kendimizden geçiyoruz resmen. bu tatlıya da çok yakıştı.
YanıtlaSilNefis gözüküyor,ellerinize sağlık:))
YanıtlaSilhersene çilek zamanı mutlaka bir kaç kez yaparım
YanıtlaSilellerine sağlık çok güzel olmuş
Cok nefis görünüyor ellerinize emklerinize saglik.Afiyetler olsun.
YanıtlaSilherkese teşekkür ederim. bu aralar çileği biraz fazla mı kullandım sanırım. sıkıldım sanki :)
YanıtlaSil