YALANCI SALEP

Bu tarifi hangi blogtan aldığımı hatırlamıyorum. Not almamışım.
Kış için nefis bir lezzet. Gerçek salebin tadını aratmıyor. Elbette gerçek salebin faydalarına ulaşamaz ama soğuk kış akşamlarında hem içinizi sımsıcak ısıtmış hem de süt içmeyi daha lezzetli bir hale getirmiş olursunuz. Biz ailece çok beğendik. İçmez diye düşündüğüm oğlum bile son yudumuna kadar bitirdi çok şükür. Tabi ki tarçınsız olanı tercih etti :))
Malzemeler:
Kişi başına 1 bardak süt
Her bardak süt için 1 tatlı kaşığı nişasta (buğday nişastası kullandım)
Damak zevkinize göre şeker
Vanilya (3 bardak için 2 pkt kullandım)
Yapılışı:
Şeker,süt ve nişasta tencerede karıştırılıp ocağa alınır. Sürekli karıştırarak, salep kıvamına gelene kadar pişirilir. Bardaklara paylaştırılıp, istenirse toz tarçın serpilir ve sıcak olarak tüketilir.
18.02.2012-Not: Tarifi pembetatlar'dan almışım. Geçenlerde şehnazca'da görüp yorum da yapmışım hatta. Sonunda kaynağını bulduğum için huzurluyum. Onun verdiği ölçüler tam olarak bu şekilde değildi ama ben verdiğim haliyle kullandım. Sevgili pembetatlar'a bu nefis tarif için çok teşekkür ediyorum. Ve tarifin orijinalini onun blogundan kopyalıyorum (Bu arada avnilyayı tarife eklemeyi unutmuşum, ben de 3 bardak salep için 2 pkt vanilya kullanmıştım):
Malzemeler:
-3 su bardağı süt
-3 çorba kaşığı tozşeker
-1 çorba kaşığı nişasta (tepeleme)
-1 çay kaşığı taçın
-1 paket vanilin
Üzeri İçin: Tarçın
Hazırlanışı:Malzemelerin hepsini cezvede karıştırıp kısık ateşte sürekli karıştırarak kaynatıp fincanlarına pay edilin ve üzerine tarçın serperek servis yapın...