2 kaşık sıvıyağ
3 adet haşlanmış tavuk baget
2 adet kabak
2-3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı salça
Tavuk suyu
Tuz, baharat (ben kuru kekik ve karabiber kullandım)
Yapılışı:
Tavuk etlerini didikleyip bir kenarda bekletiyoruz. Sarımsağı ve kabakları küçük küçük doğrayıp sıvıyağda soteliyoruz. Üzerine tavuk etini ve 2 kaşık salçayı ekleyip biraz daha soteliyoruz. Üzerine yeterince tavuk suyu ekleyip pişmeye bırakıyoruz. Piştikten sonra tuzunu ve baharatını ayarlayıp altını kapatıyoruz. Limon suyu ilavesiyle servis yapıyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorum bıraktığınız için teşekkür ederim.