Ne aramıştınız

31 Ekim 2011 Pazartesi

PANKEK-2

delianne'den aldığım tarifle nefis, yumuşacık pankekler. Bir önceki tarifim de lezzetli oluyor ancak bunun lezzeti bir başka... Hafta sonu kahvaltısı için vazgeçilmezimiz...
Malzemeler:
3 yumurta
½ bardak şeker (bu miktar fazla geliyor bence. 2 kaşık yeterli)
1 bardak sıvı yağ
1 bardak süt
1 şişe maden suyu
3 bardak un
1 paket kabartma tozu
Yapılışı:
Yumurtalar ve şeker birlikte çırpılarak köpürtülür. Maden suyu, süt ve sıvıyağ eklenip çırpmaya devam edilir. Un ve kabartma tozu eklenip iyice karıştırdıktan sonra, hamurdan, iyice ısıtılmış ve çok az yağlanmış tavaya (tercihen teflon tava) 1 kepçe kadar dökülür. Üzeri göz göz olunca diğer tarfı çevrilir.  

PANKEK-1

Malzemeler:
1 yumurta1 yemek kaşığı toz şeker
1 bardak süt
1 bardak un
1 pkt kabartma tozu
1 tutam tuz
Az tereyağı eritip karışıma dökülebilir (ben 2 kaşık sıvıyağ kullandım)
Yapılışı:
Yumurta ve şeker çırpılıp diğer malzemeler ilave edilir. İyice çırpılan hamurdan, çok az yağlanmış kızgın tavaya yarım kepçe kadar dökülür (krep gibi yayılmaz). Üzeri göz göz olunca çevrilip diğer tarafı da pişirilir.