Aslında lezzet olarak ben çok beğendiğimi söyleyemeyeceğim. Ama kalabalık menülü çay davetlerinde, doğum günlerinde farklı bir çeşit olarak sunulabilir. Eminim çok beğenenler de olacaktır davetliler arasında. Tarifi:
Malzemeler:
3 adet katı haşlanmış yumurtanın sarısı
1 pkt oda sıcaklığında margarin
1 pkt vanilya
Aldığı kadar un
Dışını bulamak için:
1/2 su bardağı pudra şekeri
1/2 su bardağı nesquick
1/2 su bardağı kakao
Yapılışı:
Yumurta sarılarını elinizle iyice ufalayın. Margarinle karıştırıp bulamaç haline getirin. Vanilyayı ekleyin. Aldığı kadar unu da ekleyip yoğurun ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp top haline getirin(ben üzerleri hafif bastırarak düzleştirdim ve ortalarına da birer fındık koydum). 170 der.de 10 dk pişirin. Yeterli gelmezse 150 der.de 5 dk daha pişirebilirsiniz. Kurabiyeler pişerken p.şekeri,kakao ve nesqick'i bir kapta karıştırın. Pişen kurabiyeleri sıcakken bu karışıma bulayın. Soğuyunca servis yapın.