Ben karnabaharın yemeğini hiç sevmem. O yüzden böyle salata-meze tarzı yaparım genelde. Bu şekliyle yemeye bayılırım. Çok da basit. Karnabaharları haşlıyorsunuz. Limon suyu, zeytinyağı, tuz, kuru nane ve karabiberle sos hazırlayıp karnabaharların üzerine döküyorsunuz. Hepsi bu. Aslında ezilmiş sarımsak da çok yakışıyor ama oğluma acı geldiği için ben koyamıyorum. Bir de yine haşlanmış karnabaharın üzerine sarınsaklı yoğurt gezdirmek de harika sonuç veriyor. Salata olarak yenebilecek ya da meze olarak masayı renklendirecek bir tat bence.
elinize sağlık
YanıtlaSilsalatalara güzel bir alternatif olmuş
sevgiler
teşekkür ederim.
YanıtlaSil