Ne aramıştınız

30 Mart 2012 Cuma

ELMALI PORTAKALLI KEK

Çok nemli, nefis bir kek yaptım.  Bu tarifi gönül rahatlığıyla herkese tavsiye ederim. Aslında bir de doğaçlama tariflerim diye etiket hazırlasam iyi olacak galiba. Çünkü bu aralar uydurma tariflerle fazlaca meşgulüm.
Bu nefis tarifimi sevgili MARİFETANE nin ev sahipliğini yaptığı Çay-Kahve Bahane etkinliğine gönderiyor ve kendisine kolay gelsin diyorum.


Malzemeler:
2 yumurta
1 su b. Şeker
½ çay b.ılık su
½ çay b.sıvı yağ
2 cup un
1 çay k. karbonat
1 pkt vanilya
1 pkt kabartma tozu
1 çay k.tarçın
2 orta boy elma
1 portakalın suyu ve kabuğunun rendesi
Yapılışı:
Fırını 170-175 der.ye ayarlayalım, ısınsın.
Portakalın kabuğunu rendeleyip suyunu sıkıp bir kaba alalım. Elmaların kabuğunu soyup rendeledikten sonra, portakal suyunun içine koyup karıştıralım ki kararmasın.
Kuru malzemeleri (un, karbonat, k.tozu, vanilya, tarçın) birlikte eleyelim.
Yumurtaları mikserle iyice köpürene kadar çırpalım. Üzerine ılık su ve sıvıyağı ekleyip çırmaya devam edelim. Şekerle de çırpıp, elmalı-portakallı karışımı ekleyelim. Kuru malz.leri de ilave edip, homojen bir karışım olana kadar çırpalım. Yağlayıp unladığımız kalıba döküp, önceden ısıttığımız fırında, kürdan testinden geçene kadar pişirelim.

10 yorum:

  1. ellerinize sağlık nefis görünüyor.

    YanıtlaSil
  2. ellerine sağlık çok güzel görünüyor canım

    YanıtlaSil
  3. Etkinliğe katılımın için teşekkürler canım tarifin şu an yayında yine beklerim hayırlı cumalar diliyorum..

    YanıtlaSil
  4. umutluhayat
    sarımutfak-hande
    marifetane
    teşekkürler epinize.
    sevgili marifetane ayrıca etkinlik için kolay gelsin diyorum. zira emek ve zaman isteyen bir uğraş.

    YanıtlaSil
  5. Kekin nefis görünüyor canım. Portakalın miss gibi kokusunu alır gibiyim sanki. Ellerine sağlık. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  6. Canim harika görünüyor gercekten kekin, tarcinli yapmissin cok güzel olmustur eminim ellerine saglik....

    YanıtlaSil
  7. Canim harika görünüyor gercekten kekin, tarcinli yapmissin cok güzel olmustur eminim ellerine saglik....

    YanıtlaSil
  8. Canim kekin cok güzel görünüyor, birde tarcinli cok güzel olmustur eminim ellerine saglik....

    YanıtlaSil
  9. hatice coşmuşsun canım :)) sağolasın.

    sevgili elif çok çok teşekkür ederim.

    YanıtlaSil
  10. ELLERİNE SAĞLIK CANIM HARİKA ALDIM...:))

    YanıtlaSil

Yorum bıraktığınız için teşekkür ederim.