Ne aramıştınız

27 Temmuz 2015 Pazartesi

PORTAKALLI PUF KEKLER

Puf puf yumuşacık ve enfes oldu bu kekler. Valla sonucun bu kadar leziz olacağını hiç tahmin etmemiştim. Yine fotoğrafyok maalesef. Görüntüsü sıradan top kek.

Malzemeler:
2 yumurta
100 gr kadar tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 bardak süt
1 orta boy portakalın kabuğu(rende) ve suyu
1,5 bardak şeker
1pkt vanilya
1 pkt kabartma tozu
1/2 çay kaşığı karbonat
2-2,5 bardak un

Yapılışı:
Öncelikle fırınımızı 180 der.ye ayarlayıp ısıtalım.
Un, karbonat, kabartma tozu ve vanilyayı eleyelim. Yumurtaları köpürene kadar çırpalım. Şeker, süt ve tereyağını ekleyip çırpmaya devam edelim. Portakal kabuğu rendesi ve suyunu, ardından da unlu karışımı ilave edip çırpalım. Minik kek kağıtlarına paylaştırıp fırına verelim. (Kek kağıtlarını, silikon muffin kalıplarına ya da tepsi şeklindeki muffin kalıplarına koyarak kullanmak gerekiyor. Aksi halde hamurun etkisiyle yayılıyor ve şekilsiz kekler çıkıyor ortaya).

Not: 1- Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı
         2- Bu ölçülerle 28 adet kek çıktı.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Yorum bıraktığınız için teşekkür ederim.