Ne aramıştınız

9 Temmuz 2011 Cumartesi

MİNİ PİZZALAR


Mazlemeler:
1 pkt instant maya
1,5 su b. süt
1 su b. sıvıyağ
2 yumurta (birinin sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
1 y.k. toz şeker
1 tatlı k. tuz
Yeterince un
Üzeri için:
Peynir (ben kaşar kullandım), yeşil biber, domates
Yapılışı:
Sütü ısıtıp, yoğurma kabına ılık süt, şeker ve mayayı alıp karıştırıyoruz ve 10 dk kadar kabarmasını bekliyoruz. Diğer malzemeleri de ekleyip yumuşak kıvamlı (hafifçe ele yapışacak kıvamda) bir hamur elde ediyoruz. Üzerini kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz. Mayası gelen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle yuvarlak şekil veriyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp peynir koyuyoruz. Yeşil biber ve domates dilimlerini de yerleştirip 180 der de pişiriyoruz.
sıcak sıcak, yumuşacık, enfes pizzalar oluyor. Denemenizi tavsiye ederim.

2 yorum:

  1. çok çok güzel olmuş..
    eline sağlık
    yemekbirask.blogspot

    YanıtlaSil
  2. teşekkür ediyorum. kaşarlar eriyince üzerinde hiç peynir yokmuş gibi göründü ama tadı çok güzeldi.

    YanıtlaSil

Yorum bıraktığınız için teşekkür ederim.